Грузинская Кухня
Какова традиционная кухня в Грузии? Чем славится еда в Грузии? Какие продукты едят грузины?
Грузия — красивая страна, расположенная в Кавказском регионе. Как и в любой другой кавказской стране, еда играет значительную роль в грузинской культуре и является отражением истории страны. Так что лучший и самый приятный способ открыть для себя Грузию — это попробовать вкусную, но очень доступную по цене еду.
Вот самые популярные и вкусные грузинские блюда, которые стоит обязательно попробовать!
Пури
Грузины, как и другие народы Кавказа, подают почти все блюда со своим традиционным хлебом. Грузинский хлеб Пури отличается от других видов хлеба, процессом приготовления. Он обычно выпекается в специальной печи «тонэ». Печи «тонэ» сделаны из глины и визуально напоминают верхнюю часть глиняного горшка. Внизу горит огонь, который нагревает стенки печи. Тесто делится на части, слегка раскатывается, лепится к стенкам печи и выпекается, становясь коричневым и воздушным.
Хачапури
Это, пожалуй, самая известная традиционная грузинская еда в мире. Хачапури можно охарактеризовать как сырный пирог или сырный хлеб. Наиболее распространенными видами хачапури в Грузии являются следующие:
