8 блюд Традиционной Армянской кухни которые стоит попробовать
Армения страна, полная волшебства и вкусной еды.
Во время посещения Армении интересно узнать больше о блюдах армянской кухни, поскольку они несут армянскую историю, традиции и обычаи.
Вкусная армянская кухня
Гапама
Гапама – это армянское фаршированное тыквенное блюдо, которое часто готовят во время рождественских праздников. Его готовят, наполняя тыкву вареным рисом и сухофруктами, такими как рубленый миндаль, яблоко, кизил, абрикос, сливы, финики, чернослив и изюм, еще добавляют мед и смешивают с молотой корицей или сахаром. Затем тыкву запекают до тех пор, пока она не станет мягкой, затем подносят к столу, где ее режут и подают.
Табуле
Табуле – это вегетарианское блюдо (иногда его называют салатом), приготовленное из помидоров, мелко нарезанной петрушки, мяты, булгура и лука, приправленное оливковым маслом, лимонным соком и солью. Некоторых вариантах добавляют чеснок или салат, или используют кускус вместо булгура.
